简单家常菜做法
在忙碌的现代生活中，很多人都希望能够在家里简单地烹饪出美味的家常菜。下面我将分享一些简单易学的家常菜做法，让您可以在家中享受美味的饭菜。
这道菜简单易做，口感鲜美，适合全家人食用。
步骤：
将牛肉切成小块，土豆去皮切块备用。
将牛肉放入锅中煮至变色，捞出备用。
锅中放少许油，放入姜片和葱段爆香，然后放入牛肉煸炒。
加入适量清水，放入土豆块，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
最后放入适量盐、酱油、胡椒粉调味即可。宫保鸡丁是一道口味独特、色香味俱佳的家常菜，制作简单。
步骤：
将鸡胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
锅中放油，放入花椒和干辣椒爆香，然后放入腌制好的鸡丁翻炒至变色。
加入切好的葱姜蒜末炒香，再倒入适量的花生米炒熟。
最后加入适量的糖、醋、酱油、料酒和少许水，炒匀即可。清炒时蔬是一道简单又营养的家常菜，不仅色香味俱佳，而且富含各种维生素。
步骤：
选择新鲜的时蔬，如菠菜、空心菜、青菜等，洗净沥干水分备用。![]()
锅中放油，待油温升至七成热时，放入蒜蓉爆香。
依次放入时蔬，快速翻炒，使其均匀受热。
加入少许盐和鸡精调味，炒至时蔬变软烂即可出锅。以上是三道简单家常菜的制作方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望您在家中烹饪这些美味的家常菜时，能够享受到烹饪的乐趣！
