来源：国元期货研究10-11月是苹果新季的采收入库期。当下阶段，虽冷库旧果仍有一定库存压力，但市场关注的重点已是新果开秤。今年产区气温偏高，雨水较少，早熟富士出现上色不佳的情况，陕西地区部分摘袋采青货也出现返青的情况，晚熟富士摘袋推迟，市场担忧今年上色，调高了新季开秤价的预期。在新果上市初期，供给还未上量，加之采收进度因上色问题有所推迟，客商在国庆备货需求下，供给相对会偏紧，价格将稳中偏强。至10月中旬，新果集中上市，价格将较开秤初期有所回落。到11月入库基本结束，今年新果在开花坐果期，天气状况良好，套袋量高于去年同期，总产量高于去年的预期不变。在需求端上，当前水果产量逐年增加，品种也日趋丰富…