酿豆腐是一种传统的中国豆制品，口感细腻，营养丰富。下面是制作酿豆腐的步骤和方法。 准备材料：1. 黄豆：500克 2. 石膏（或者盐卤）：15克 3. 水：适量 步骤：Step 1：准备豆浆将黄豆浸泡在清水中大约812小时，使其充分吸水。Step 2：打浆将浸泡好的黄豆和清水放入搅拌机中，搅拌成细腻的豆浆。Step 3：煮豆浆将打好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾，然后小火煮10分钟，搅拌均匀，熄火待凉。Step 4：澄清豆浆用纱布或豆腐布过滤豆浆，去除豆渣，留下纯净的豆浆。Step 5：凝固豆腐将15克石膏加入适量清水中搅匀，然后倒入豆浆中，搅拌均匀。待静置30分钟至1小时，直到豆腐完全凝固。St…