植物组织培养是通过人工干预和控制植物的生长环境和生理代谢过程，使其在无菌条件下维持生长和分化的一种技术。

它可以独立地或联合其他生物技术手段，例如基因工程、克隆等，用于大规模繁殖重要农作物、林木、花卉、草坪、观赏植物和药用植物等。

植物组织培养可以采用不同的组织和器官，包括：

根、茎、叶、花、种子、胚、愈伤组织、幼芽等。在无菌培养条件下，通过添加适当的营养液、激素和其他生长因子，可以调节植物体内的生长、分化、增殖和再生能力，从而实现植物的繁殖、快速生长和产生新的基因型。

在农业生产中，植物组织培养技术可以用于快速繁殖高产、高品质、抗病虫害等优良农作物新品种；在林业方面则可用于大面积繁殖精良的优质树种；在园林绿化中则可快速繁育观赏植物，提高花卉和草坪的质量等。此外，还可以应用于生物制药、基因工程、植物保护等领域，以及科学研究和教育教学中的实验室教学和科学普及。

植物组织培养技术具有许多优点，例如：

可以加速植物繁殖和育种进程，提高育种效率；可以繁殖无性系，保证品种的纯度和一致性；可以育出难以通过传统方法繁殖的新品种等，因此越来越受到人们的关注和重视。

然而，植物组织培养技术仍然存在一些技术难题，例如植物器官和细胞的分化和再生能力有限、愈伤组织的污染和突变等。因此，为了解决这些问题，需要通过不断的研究和开发新的培养方法和技术手段，不断地提高植物组织培养的效率和质量。

总之，植物组织培养技术是现代生物技术领域中的一项重要技术，在农业、林业、药学、生命科学等领域中都有广泛的应用前景。在未来的发展中，我们需要不断创新和改进植物组织培养技术，以满足社会的需求和推动生物科技的发展。

花卉组织培养 是指在无菌条件下，采用人工培养基离体培养花卉的器官、组织、细胞或原生质体，用植物细胞全能性，促使其分裂分化或诱导成苗的技术。

由于培养的是脱离植物母体的培养物，在试管内培养，所以也叫离体培养(in vitro cul—ture)。

Gamborg曾根据所培养的植物材料不同，把组织培养分为五种类型，即器官培养（胚、花药、子房、根和茎的培养等）、分生组织培养、愈伤组织培养、悬浮细胞培养和原生质体培养。其中愈伤组织培养是一种最常见的培养形式。所谓愈伤组织，原是指植物在受伤之后于伤口表面形成的一团薄壁细胞；在组织培养中，则指在人工培养基上由外植体长出来的一团无序生长的薄壁细胞。愈伤组织培养之所以是一种最常见的培养形式，是因为除茎尖分生组织培养和一部分器官培养以外，其他几种培养形式最终也都要经历愈伤组织才能产生再生植株。此外，愈伤组织还常常是悬浮培养的细胞和原生质体的来源。