（1）旱生花卉：由于长期适应干旱的环境，它们在外部形态上和内部结构上都产生了很多与环境相适应的变化，如叶片变小，或退化为刺毛状、针状、或肉质化、表皮加厚，或具有厚茸毛，一般来说这类花卉都有发达的根系，具有很强的吸水能力。

（2）湿生花卉：该类花卉耐旱性弱，生长期间要求经常有大量水分存在，或有饱和水的土壤和空气，它们的根、茎和叶内多有通气组织的气腔与外界互相通气，吸收氧气以供给根系需要。

（3）中生花卉：该类花卉对于水分的要求和形态特征介于以上两者之间，适应生长于适当湿润的土壤中，大多数花卉都属此类，既不耐干旱，也不耐水淹。但不同的种类对于土壤干湿程度的要求与适应力有所不同。