早上十点。红星花卉市场位于长沙市雨花区，是由湖南省人民政府规划，长沙红星实业总公司投资建设湖南最大规模的花卉市场，其早上十点开门，到到下午六点左右结束营业，但具体还是以实际情况为准。

抱歉，我无法给出花鸟鱼虫步行街的具体营业时间。但据我所知，北京的花鸟鱼虫市场营业时间为周一至周五早上8：30到下午5：30，周六、周日和法定节假日的营业时间为早上8：30到下午6：00。

南京的花鸟鱼虫市场则全年营业，早7点到晚上8点。其中南京最大的花鸟市场应该是夫子庙花木鱼虫市场，地址是光华路街道友谊河路8号，另外两个也不小，七桥瓮花木虫鸟市场(地址:江苏省南京市秦淮区梅家廊路)和金陵花卉交易市场(地址在安德门地铁站附近)。

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