一般特征:菌类植物不是一个具有自然亲缘关系的类群。它是一群没有根、茎、叶分化,一般无光合色素,并依靠有机物质而生活的一类低等植物。绝大部分菌类植物的营养方式是异养(heterolrophy)的。异养的方式有寄生和腐生。从活的动植物体吸取养分的称为寄生(parasitism)。通过分解死亡的植物体或无生命的有机物质获得养分的称为腐生(saprophytism)。
菌类植物约有9万余种,可分为细菌门,黏菌门和真菌门。
菌类植物:包括细菌在内、具有细胞壁的异养生物。
菌物:不包括细菌在内、具有细胞壁的真核菌类植物。 (Schizomycophyta,Bacteriophyta)
1.一般特征和分类
细菌是微小的单细胞植物,有细胞壁(无纤维素),但没有细胞核,与蓝藻相似属于原核生物。绝大多数细菌不含叶绿素(紫细菌含有细菌叶绿素)为异养植物。有的细菌(如硫细菌、铁细菌等)是自养的,能利用CO2及化学能自制养料。细菌通过细胞分裂进行繁殖,没有有性生殖;有的可以形成芽胞渡过不良环境,待环境适宜时重新发育成一个细菌。细菌的分裂繁殖速度很快,在外界条件适宜时,20-30分钟可以分裂繁殖一次,一天24小时可以繁殖47-71代,所以细菌传播的疾病速度快,有时难以控制。
芽孢细胞壁加厚,内部代谢降低,能够非常有效的抵抗外界不良条件——低温、高温、干旱。有的芽孢在-253℃下不死,或在100℃下30分钟不死,或在非常干旱的环境中不死。所以医疗和科研中的灭菌、消毒的要求就比较严格。
细菌在形态上可以分为三种基本类型
球菌:细胞为球形或半球形,直径在0.5-2um的范围,无鞭毛。
杆菌:细包呈杆棒状,长度在1.5-10um的范围,在生活中的某一个时期生长出鞭毛,能够游动。
螺旋菌:细胞长而弯曲,略弯曲的称为弧菌,其形态又常因发育阶段和生活环境的不同而改变,在生活中的某一个时期生长出鞭毛,能够游动。
另外,放线菌类(Actinomycetes)也是细菌中的一类。其细胞为杆状,不游动,在某种生活情况下变成分枝丝状体,从细胞的结构看,它是细菌;从分枝丝状体来看,则像真菌,故有人认为它是细菌和真菌的中间形态。
从生活方式上,细菌有腐生细菌和寄生细菌两种类型。
腐生细菌占绝大多数,它们通过分解各种有机物(动物尸体、粪便,植物的枯枝落叶等等),使其腐烂,从中取得有机碳作为养料。
寄生细菌种类和数量少,寄生于动植物体的活细胞内,靠吸取活细胞内的养分生活,并使植物和动物致病。它们从植物的气孔、伤口等处进入植物体的细胞;从动物的口腔、呼吸道及伤口等进入动物体的细胞。
目前已经发现的细菌种类约2000余种。分布很广,几乎遍布地球的各个角落、空气、水、土壤及生物体的内、外,一切物体的表面都有细菌存在。
2.细菌在自然界中的作用和经济意义
腐生细菌和其他腐生真菌联合起来,能把动、植物的残遗物(尸体、枯枝落叶和排泄物等)分解为简单的无机物,完成自然界的物质循环——矿化作用。所有的高等植物都不能直接消化纤维素,也不能直接吸收蛋白质。而这些物质是地球上数量最多的物质,只有通过多种腐生细菌的配合分解,才能变成简单的无机物——水、二氧化碳和氨,重新被植物体利用,重新进入生物循环。
根瘤细菌与一些植物尤其是豆科植物的根共生形成根瘤,可以把空气中的氮固定为含氮化合物,供给植物利用。
磷细菌能把磷酸钙、磷灰石、磷灰土分解为植物容易吸收的养分。硅酸盐细菌能促进土壤中的磷、钾转化为植物可以吸收的物质。
很多细菌是致病菌,可以使人、家畜、家禽致病,甚至危害生命,如伤寒杆菌、猪霍乱菌等。从狭义的或生产的观点,使生产受到损失。从种群角度说,加速了老弱个体的死亡,减少对食物的消耗、减少不良后代的产生等等,有利于种群的发展,是一种有益的自然选择。
细菌在化学工业、造纸、制革和炼糖等工业领域也广为应用。
在医药卫生方面,可以利用细菌生产多种药物,利用杀死的病原菌或处理后丧失毒力的活病原菌,制成各种预防和治疗疾病的疫苗和卡介苗。
有些放线菌能产生抗菌素。如链霉素、四环素、土霉素等,都是从放线菌类中提取出来的抗生素。 (Eumycophyta)
1.一般特征
真菌的营养体除少数原始种类是单细胞外,一般都是由向四周伸展的分枝丝状体所构成,特称菌丝体(mycelium),每一根丝称为菌丝(hyphae)。菌丝有的分隔,有的不分隔,不分隔的菌丝实为一个多核的大细胞。菌丝缠绕在一起形成菌丝体。高等类型的真菌进行有性生殖时,常形成特殊的菌丝组织结构,其中产生有性孢子,此种组织结构称子实体(sporophore)。
大多数真菌细胞壁是由几丁质(chitin)组成,部分低等真菌的细胞壁是由纤维素组成。菌丝细胞内包含有细胞、细胞质、液泡,贮存有油滴、肝糖等养分。有些真菌细胞的原生质体含有色素而使菌丝(尤其是老的菌丝)呈现不同的颜色,但是,这些色素是非光色素。
真菌的生殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖三种,其中,无性生殖极为发达,形成各种各样的孢子。
真菌的生活方式是导养的,一部分是寄生的,一部分是腐生的。有的是腐生为主,兼有寄生活;有的是寄生为主,兼有腐生生活。只有一小部分是绝对寄生的,这部分常常造成农作物病害——如小麦秆锈病(Puccciniagraminis)等的主要病原菌。
真菌的分布极广,陆地、水中及大气中都有,尤其以上土壤中最多。
2.分类和代表植物
真菌的种类很多,约有3800多属,已知道的有70000种以上,可分为4纲:藻菌纲、子囊菌纲、担子菌纲和半知菌纲。
(1)藻状菌纲(Phycomycetes)植物体多为分枝的丝状体,菌丝不具横隔,含多核。繁殖方式与某些藻类很相似,本纲约有200多属,常见植物为黑根毒。
黑根霉(匐枝根霉)(Rhizopusnigricans)也称面包霉,多腐生于富含淀粉的食物上,菌丝横生,向下生有假根;向上可生出孢子囊梗,其先端分隔形成孢子囊,其中产生许多生孢子,孢子成熟后呈黑色,当孢子散落在适宜的基质上,就萌发成新的植物。它们可进行有性接合生殖。黑根霉常使蔬菜、水果、食物等腐烂。甘薯贮藏期间,如遇高温、高湿和通风不衣,常由它引起软腐病。
(2)子囊菌纲(Ascomycetes):菌丝有分隔,有性生殖时形成子囊(ascus)、子囊孢子(ascuspore)及子囊果。子囊是有性生殖的两性核结合的场所,结合的核经减数分裂,形成子囊孢子,一般是8个。本纲的子实体也称为子囊果(asco-carp),其周围是菌丝交织而成的包被(peridium),即子囊果的壁。子囊果内排列的子囊层,子囊之间有丝。子囊果有如图所示的有3种类型:①子囊盘(apothecium);子囊果呈盘状、杯状或碗状,子实层常露在外;②子囊壳(perithe-cium);子囊果呈瓶状,顶端有孔口,这种子囊果常理于子座中(stroma);③闭囊壳(cleistothecium):子囊呈球形,无孔口,完全闭俣。子囊果的形状是子囊菌纲分类的重要依据,但有的种类则无子囊果。
本纲常见的属有酵母菌属、青霉属、曲霉属和虫草属等等。
①酵母菌属(Saccharomyces)是本纲中最原始的种类,常用于制造啤酒。植物体为单细胞,卵形,有一个大液泡,核很小。酵母菌的重要特征是出芽繁殖。首先在母细胞的一端形成一个小芽,(也叫芽生孢子blasto-spore),老核分裂后形成的子核,移入其中一个小芽,小芽长大后脱离母细胞,成为一个新酵母菌。芽细胞可以相连成为假菌丝。有性生殖时合子不转变为子囊,以芽殖法产生二倍体的细胞,由二倍体的细胞转变成子囊,减数分裂后形成4个子囊孢子。酵母能将糖类在无氧条件下分解为二氧化碳和酒精,与人类密切关系。
②青霉属(Penicillium)主要是以分生孢子繁殖,从菌丝体上产生很多直立的分生孢子梗,梗的先端分枝数次,呈扫帚状,最后的分枝称小梗(sterigma),生小梗的枝叫梗基。小梗上有一串青绿色的分生孢子。有性生殖仅在少数种中发现,子囊果是闭囊壳。
青霉素(盘尼西林)是20世纪医学上的一大发现,其主要是从黄青霉(Penicilliumchrysogenum)和点心青霉(P.notatum)中提取的。但有的青毒有毒,同时它们也是常见的污染菌。与青霉相近的是曲霉属(Aspergillus)。其分生孢子梗顶端膨大成球,不分枝,可区别于前者。其中的黄曲霉(A.flaqus)的产毒菌株产生黄曲霉素,毒性很大,能使动物致死和引起癌症。
③虫草属(Cordyceps)在鳞翅目昆虫体内寄生的子囊菌,其中冬虫夏草(C.sinensis)最著名。该菌的子囊孢子秋季侵入鳞翅目幼虫体内,幼虫仅存完好的外皮,虫体内菌丝形成菌核。越冬后,次年春天从幼虫头部长出有柄的棒状子座。由于子座伸出土面,状似一颗褐色的小草,故该菌有冬虫夏草之名。该菌为我国特产,是一种名贵补药,有补肾和止血止痰之效。
(3)担子菌纲(Basidiomycetes)菌丝有分隔,有性生殖时形成担子(basidi-um),它是两性核配的场所,担子上常生有4个担孢子(basidiospore),担子菌的子实体也称为担子果,是高等担子菌产生担子和担孢子的一种结构、其大小、形状、地质、色泽差异很大。
①伞菌属(A.garicus)子实体由菌盖(pileus)菌褶(gills)、黄柄(stipe)和黄环(annulus)菌盖张开时残留在菌柄上的环状膜)组成。菌褶的表面是子实层,子实层中有不产生孢子的测丝、无隔担子、担子棒状,顶端有4个小梗,每个小梗上长1个担孢子,担孢子成熟后脱落,生成单核菌丝,经过复杂的变化,又生成子实体。
本纲常见的食用菌有平菇(Pleurotusostreatus)、香菇(Lentinusedodes)、口磨(Tricholmagambosum)等,它们都是美味和营养丰富的食品。作为食用和药用还有木耳(Auriculariaauricula)、银耳(Tremellafusiformis)、猴头(Hericiumerinaceus)等。药用的有猪苓(Polyporusumbellatus)、灵芝(Ganodermalucidium)、茯苓(Poriacocos)等。常见的植物病原菌有麦菌秆锈病菌(Pucciniagraminis)、玉米黑粉病菌(Ustilagomaydis)等。
注意:真菌部分必须介绍子囊菌和担子菌,才能与地衣植物的组成联系起来。
真菌在自然界中的作用和经济意义
真菌的矿化作用仅次于细菌,能把动、植物的尸体和排泄物以及各种遗弃物分解为简单的无机物,完成自然界的物质循环——矿化作用。
发酵工业——医药、化工、食品的作用
使动植物致病。
近几年人们看望病人都喜欢买一些盆栽摆放在病房中,一则起到了观赏作用,二则让人愉悦身心,虽然这样做法是好心的,但如果不注意一些知识就容易起到好心办坏事的作用。在病房中摆放鲜花需要格外注意,一些鲜花可能对病人的健康起到危害的作用。
一、病房养花植需谨慎
病人体质偏弱,是不能够同正常人比拟的一些花卉、植物虽然外表甚是好看,花香十足,但是也可能引发一些人体疾病或者加深原本病情,所以我们在挑选的时候需要格外注意。
盆栽中土壤也可能携带一些会弥漫到环境的真菌孢子或者细菌。这些孢子与细菌也可能对病人的呼吸道,皮肤,大脑或者伤口等造成一定的传染,无疑这对本来就抱恙的人来说火上浇油,尤其是对于特殊人群危害性更大,比如:器官移植患者。
将一些开花的植物摆放在病房虽然好看,但其实并不一定对病人的健康有利,也有可能释放一些对人体不好的物质,比如,一些植物会散发碱性物质导致人胸闷、头晕。
二、不适宜在病房摆放的花卉
一些鲜花虽然好看而且对身体健康的人也有好处,但是对于病人来说可能造成不可控制的危害,所以在挑选植物赠送给病人的时候就要避开那些不好摆放在病房的植物,那么主要是哪些花卉呢?
不适合摆放在病房的植物有:百合花,夜来香,水仙。
1、百合花
是一款拥有浓香的花卉,它的香味可能对一些神经衰弱的病人造成大的影响,会导致这些病人出现神经过于亢奋,所以不适宜摆放在病房中。
2、夜来香
这是一款花粉比较敏感的植物,它能够导致一些哮喘病患者出现呼吸不过来的症状,也容易导致一些患有心脏病和高血压的病人出现头昏眼花、苦闷不适的症状,所以也不要摆放在病房中。
3、水仙
这是一款香气十足的花卉品种,它主要是会对人体的神经系统造成影响,如果长时间让病人处于水仙花香味中就容易对人体神经系统造成伤害。
部分花卉对人体有害,但也不能全盘否定,还是有不少花卉对人体疾病有辅助治疗作用,比如:菊花、梅花、栀子花等植物能够对人体起到疏风散热辅助治疗头痛的作用;杜鹃花、款冬、千日红具有化痰止咳治疗呼吸道疾病的作用。虽然部分花卉从药理学角度来说对人体有益,但是一些药物也是会有相互作用,所以我们在病房中摆放花卉一定要注意了解相关的保健常识,不要随意摆放植物避免造成不必要的伤害。
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