一家知名媒体曝光了硫超标枸杞加工的黑幕，据报道，一些不法商家为了追求利润，在枸杞加工过程中添加过量的硫磺，导致枸杞中硫含量严重超标，这一事件引起了广泛关注，并引发了人们对食品安全的担忧。

硫磺是一种常用的防腐剂，在食品加工过程中被广泛应用于杀菌和防虫，过量的硫磺摄入对人体健康有害，据专家介绍，长期食用硫超标的枸杞可能会导致肝脏损伤、神经系统损伤以及其他健康问题，消费者在选择购买枸杞时应该谨慎，并尽量选择经过严格检测的合格产品。

据报道，这些硫超标的枸杞主要来自一些偏远地区的小作坊，由于缺乏有效的监管和检测手段，这些地区的枸杞加工产业存在较大的安全隐患，相关部门应该加强对这些地区的监管力度，并加强对食品安全的宣传教育，提高消费者的安全意识。

消费者在购买枸杞时还可以通过以下几种方法辨别是否含有过量的硫磺：

1、观察外观：新鲜的枸杞通常为鲜红色或暗红色，表面有白色的斑点，如果枸杞呈现过于鲜亮的颜色或表面没有斑点，可能是经过硫磺处理的。

2、闻味道：正常的枸杞应该没有特殊的气味，如果枸杞有刺鼻的硫磺味或酸味，可能是经过硫磺处理的。

3、尝口感：正常的枸杞口感应该是脆脆的，有自然的甜味，如果枸杞口感过于脆嫩或带有酸味，可能是经过硫磺处理的。

消费者在选择购买枸杞时应该保持警惕，注意辨别产品的质量，相关部门应该加强对食品安全的监管力度，切实保障人们的健康。