含肉量最低不低于25%，速冻肉丸里都有什么？天气严寒，火锅成了许多人的首选。作为必不可少的配菜，各种速冻丸子不但易于保存，而且口感弹滑。最重要的是，在肉价起伏不定的今日，肉丸的价格却一直很稳，这让许多消费者把它们当作肉类的平替。然而，想起起来有几个分肉味的速冻丸子和真正的肉，可能根本不是一回事。在超市里买起一包牛肉丸，其配料表上却可能出现羊膻肉和猪肉。当我们吃丸子的时候，吃下去的到底是什么？速冻肉丸，作为一种便捷的食品，其含肉量至少要达到25%。这是国家标准对速冻肉丸的基本要求。然而，这并不意味着所有的速冻肉丸都是由纯肉制成的。在市场上，我们可以看到各种各样的速冻肉丸，它们的配料表上除了肉类…